夜总会
中式酒楼夜总会是从西式夜总会演变过来，并揉合了华人的习惯和爱好，不设舞小姐，只是吃晚饭、欣赏表演或跳舞的地方，装修华丽典雅，光顾的除生意人外，还有家庭老幼、情侣，气氛亲切随和而又热闹，节目也老幼咸宜。
中式夜总会均设有中央舞台，表演的嘉宾多是本港或台湾的知名歌手，另外还有杂技、民族歌舞、粤剧折子戏等表演，顾客可边吃饭边欣赏表演。一般晚上9时前是晚膳及表演时间； 9～10时至凌晨2～3时是夜总会时间，要收最低消费。晚膳是正统的粤菜或其他中菜。一流的中式夜总会，饭餐、饮料加上最低消费，每人平均约200元左右。逢节日常推出特别节目，订餐票或全桌者，已包括最低消费在内。大部分集中在尖沙咀。著名的有喜万年、海城等。
一类西式夜总会或称卡巴莱（CABARET）餐厅， 也都是餐膳、表演和跳舞的地方，只是供应的是西餐，表演也多属西化 ，顾客也以洋人、游人为主。大型的酒店都设有这类夜总会。厅内照明较亮，气氛也随和。表演的嘉宾多是国际歌手或表演者。偶然某些巡回世界表演的团体会在酒店的夜总会内表演一流水准的话剧或喜剧。另一类西式夜总会和酒吧差不多，也叫酒吧夜总会，有陪酒女郎和表演。这类夜总会多数在湾仔，尖沙咀也有一些。著名的有苏丝黄、露臀夜总会等。也有些夜总会形式不同，例如酒城的癫马夜总会其实是有穿插表演的歌厅。
